А то изобретение меня в прошлом году здорово зимой выручило - до этого не думала, что солянку можно консервируют. По рецепту соседки протомила во вкусном маринаде морковку с лучком, сладкий перчик, капусту да помидоры - в том числе и не доспевшим нашла применение, пряностями приправила. Получилась такая и вполне заготовка для борща, и вкусный салат - и полуфабрикат для солянки. Оставалось только мясо добавить или грибы, курицу - все, что в солянке уместно. И обед на столе, и хлопотать не нужно - почти готовить ненужно...

Хочу предложить вам очень интересный рецепт. Заготовка солянки на зиму Он очень удобен тем, что зимой когда вы захотите солянку с капустой, вам не понадобится покупать капусту и стоять у плиты и варить суп. Потому что он уже будет готов  Ингредиенты: Рецепт: 1. Промываем капусту, убираем верхние листья и тонко шинкуем. 2. Морковь промываем и натераем на крупной тёрке 3. Очистить и нарезать лук полукольцами 4. На помидорах сделать надрез у основания, залить кипятком и снять кожуру и нарезать дольками 5...