Или омлет должен быть тонкий, как блин, или наоборот – пушистый и полный добавок? Рецептов омлета так много, как самих шеф-поваров. В этом нет ничего удивительного. Это простое блюдо дает бесконечно много кулинарных возможностей. Классический омлет состоит из яиц, молока, муки и жира для жарки. Так в теории. На практике, каждый человек имеет свой собственный способ приготовления омлета. Рецепты отличаются количеством яиц путем их добавления в омлет (разбили прямо в миску или взбитое венчиком), количеством муки, молока и типом жира для жарки (сливочное масло, рапсовое масло, или кокосовое)...

Раскрою простые бабушкины хитрости, благодаря которым омлет будет получаться более пушистым. Как сделать омлет более пышным? Сладкие омлет с фруктами и сахарной пудрой, или привычный для вас вариант, с овощами, посыпанный сыром. Независимо от вида, все омлеты очень вкусные, а их приготовление не требует супер-кулинарных навыков. Главное — придерживаться нескольких простых шагов. Основой омлета являются яйца и от их правильного смешивания зависит результат. Чаще всего мы быстро перемешиваем яйца вилкой, добавляем специи и выливаем на сковороду...