Более быстрый и простой способ приготовления вкуснейшей скумбрии Вы просто не найдете. Кто же не любит нежную, вкусную, ароматную и в меру соленую рыбку? Думаю, что таких людей нет. Малосольная пряная рыбка идеально сочетается с отварной или жареной картошкой, ее можно кушать даже просто с хлебом. Сегодня я научу солить скумбрию. Этот рецепт проверен годами. В магазине соленую рыбу не покупаю уже много лет. Всегда солю сама. Получается намного дешевле и гораздо вкуснее магазинных аналогов. Ингредиенты Как готовить Воду довести до кипения, растворить в ней соль и сахар, засыпать специи...

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления очень вкусной скумбрии пряного посола. Таким способом можно солить практически любую рыбу, селедку, кефаль или красную рыбу и через 5 часов рыбу можно подавать на стол. Рыбка получается малосольной, ароматной, пропитанная пряными специями. Скумбрия домашнего приготовления, намного вкуснее магазинной и готовится легко и просто. Приступим! Нам понадобится: У скумбрии отрезаем голову, очищаем от внутренностей и хорошо промываем под проточной водой. Нарезаем на кусочки толщиной примерно по 2 см...