Я очень люблю картошку и могу есть её каждый день. Вариантов блюд из картошки у меня в запасе немало, но когда мне хочется приготовить её особенно вкусной и необычной, я делаю вот такие картофельные шарики с сыром внутри. Когда я готовлю такую картошку, то подаю её и как гарнир к любому мясу или рыбе на ужин, и просто как аппетитную закуску. Ингредиенты для приготовления 20 шариков есть в конце статьи. Рецепт, который я предлагаю, отработан мной на протяжении многих лет, когда я пробовала массу разных вариантов и, в итоге, пришла именно к этому, своему личному составу и способу приготовления...

Ингредиенты: отварной картофель - 500 г; пшеничная мука - 80 г; картофельный крахмал с горкой - 2 ст. л.; сыр пармезан или чеддер - 20 г; - среднее яйцо - 1 шт.; панировочные сухари - 2 ст. л.; растительное масло - 500 мл; специи: 0,5 ч. л. соли и сладкого перца; 1/3 ч. л. перца. Домашние картофельные шарики - невероятно вкусный вариант для быстрого перекуса. Рецепт очень простой, а ингредиенты дешевы и легкодоступны. Такие шарики можно подавать и к ужину. Процесс приготовления картофельных шариков с сыром...