Всем доброго времени суток! Сегодня предлагаю Вам приготовить вкуснейшие вареники из сырой картошки. Придется немного повозиться, но результат того стоит. Нам понадобится. Для теста: Мука - 450 - 500 грамм; Яйцо - 1 штука; Масло растительное - 1/2 ст.л.; Вода - 2/3 стакана. Соль по вкусу. Для начинки: Картофель - 3-4 штуки среднего размера; Лук репчатый - 1 штука ( средняя). Масло сливочное - 130 грамм в начинку и 50 грамм для подачи Соль, перец, чеснок по вкусу. Приступим. 1. Сначала замесим тесто...

Сегодня хочу вам рассказать как приготовить вареники с картошкой. Но не с пюре а с сырой картошкой. На мой взгляд такие вареники вкуснее и интереснее чем с пюрешкой) Этот рецепт рассчитан на 70-75 шт. Из такого маленького количества продуктов можно приготовить очень много вареников и накормить большую семью. Или половину отварить а половину заморозить. Для приготовления вареников нам понадобится тесто. Мое любимое тесто на кипятке. Оно не разваривается, не разваливается, не нужно подпыливать стол мукой...