Фрикадельки из рыбы – простое и вкусное блюдо, которое может приготовить любой человек, не зависимо от кулинарных способностей и поварского опыта. Фрикадельки принято тушить или запекать в самых разных соусах. Сегодня мы потушим их в томатном, а запечём в сметанном соусе...

Ингредиенты: - 400 гр. рыбы (без разницы, какая). - 4 ст.л. сухарей. - 1 яйцо. - соль, по вкусу. - перец, по вкусу. - картофель, как на обычный суп (можно побольше, поскольку никаких макарон и т.д. добавлять не будем). - лук и морковка, как на обычную поджарку. - 3 шт. лаврового листа. - укроп, петрушка, по вкусу. Как сварить: Приготовленную рыбу нужно помыть, почистить и пропустить через мясорубку. Дальше в получившийся фарш добавляете сухари, яйцо, приправы и тщательно всё перемешиваете. Ставите на плиту кастрюлю с водой и ждете, пока она не закипит...