Делаем румяную корочку у домашнего шашлыка
Как сделать аппетитную, румяную корочку БЕЗ сыра?! Мой младший сын «терпеть не может» сырную корочку на различных мясных блюдах, приготовленных в духовке. И чтобы придать блюду красивый, аппетитный вид, я делаю «румяную корочку» без сыра 😊 Что я делаю?! Уже практически готовое блюдо я смазываю соусом, благодаря которому получается эта красивая корочка Для соуса в чаше смешиваем сырое яйцо, сметану и растительное масло до однородного состояния Затем этим соусом обильно смазываем блюдо с помощью кисточки (на противень (30 на 30 см) использую весь соус) Запекаем блюдо в течение 10 минут с включённой конвекцией! И вот такая красота у нас в итоге получается! РЕЦЕПТ: Яйцо 1 шт Сметана 2 ст л Растительное масло 2 ст л 🔺 всем приятного аппетита!
На заметку📌. Чем смазать выпечку для хрустящей румяной корочки (до и после выпекания
От вкусной, аппетитной выпечки с хрустящей корочкой наверное никто не сможет отказаться. Румяные пироги, булочки, слойки, пирожки - всегда праздник в доме! Если выпечка получилась с румяной, аппетитной корочкой - это гордость и заслуга хозяйки. А чтобы всегда была похрустывающая корочка, выпечку необходимо смазать, перед тем как отправить в духовку, либо после выпекания. Вариантов много, но у каждого есть свои особенности, ведь выпечка бывает разная, и сладкая, и не сладкая, для разных изделий имеется свой вариант...