Ряженка – это больше, чем просто молочный продукт. Это нежная текстура, великолепный вкус и просто хорошее настроение. Приготовить ряженку дома, совсем несложно ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко 3,2 % - 3 литра Сметана 20 % - 4 столовые ложки Молоко выливаем в посуду подходящую для духовки ставим в духовку, включаем 150 градусов ждём пока закипит Когда молоко закипит уменьшаем нагрев до 100 градусов и оставляем томиться на три часа прошло три часа на молоке образовалась вот такая коричневая курочка курочка...

Не бойтесь его сложного названия-просто отправляйтесь за традиционным славянским запеченным йогуртом с неповторимым карамельным вкусом. Ряженка-это самое лучшее, что может случиться с вами в том, что касается российских молочных продуктов. На вкус он не похож ни на что земное - как ферментированный продукт ряженка хоть и не кислая вовсе. Совсем наоборот, он очень гладкий, сливочный и даже слегка сладкий. В зависимости от своей консистенции, которая может быть жидкой или довольно густой, ряженка является чем-то средним между напитком и десертом...