Все, кто пробовал суп, приготовленный таким способом, просили добавку.

Бесцветный прозрачный бульон на курином мясе — можно сказать главная составляющая для большого числа приготовлений. Таких, как: супы, соусы и другие блюда. Дабы бульон вышел «кристальным», необходимо взять суповой набор и поставить на довольно тихий огонь не накрывая крышкой на три часа, ни в коем разе не доводя до кипения и своевременно убирать мельчайшую пенку...