Рябина с сахаром на зиму. Как приготовить и сохранить заготовку из красной обыкновенной рябины. Рецепт приготовления полезной домашней заготовки на зиму из рябины обыкновенной красной. Способ приготовления рябины красной с сахарным песком Один литр воды влить в кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения. В кипящую воду добавить 3-4 столовые ложки соли, хорошо перемешать, чтобы соль полностью растворилась. Прокипятить воду с солью в течение 2-3 минут. Ягоды красной обыкновенной рябины перебрать, хорошо промыть в проточной воде...

1 кг ягод ошпаривают кипящей подсоленной водой (из расчета 20—25 г соли на 1 литр воды) и оставляют в ней на 3—5 минут. Откидывают на дуршлаг, затем смешивают с 1 кг сахарного песка, измельчают в блендере...