Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала! Думаю, что многие знают: простокваша получается из скисшего молока. Особенно вкусна и полезна простокваша из молочка, которое дает соседская Буренка! Достаточно постоять молочку несколько дней, и вот уже готова прохладная и полезная простокваша! С кефиром дело обстоит несколько сложнее. Я готовлю кефир сама следующим образом: 1. Для закваски приобретаю кефир в магазине. 2. Разливаю молоко по стаканам и добавляю в каждый стакан 1 столовую ложку кефира...

Простокваша — это молочнокислый продукт, который известен практически всем жителям стран СНГ и Азии. В каждом государстве он может называться по-разному, но суть остается одна. Данный напиток получается в результате сквашивания молока. В состав обязательно добавляются специальные молочнокислые бактерии... Простокваша появилась, грубо говоря, на следующий день после того, как человек смог «добыть» молоко. Историки утверждают, что содержать животных для получения молока люди начали 5000 лет назад...