Способ первый. Беру сливочное масло из морозилки и быстро тру в холодную посуду на тёрке, смазанной рафинированным маслом. Добавляю муку, сахарный песок ( все в пропорции 1:1:1) Размешиваю, но не мну. Быстро получается мелкая крошка. Ее сразу ставлю в холодильник. Обычно если масло долго стоит, просрочка то я использую его вот для таких случаев...

Всем привет ,хочу поделиться рецептом булочек для бургера. Все мы знаем что бургер это фастфуд и не здоровая пища, но побаловать себя и своих близких можно 😉 Смажьте противень маслом,или положите пергамент...