Признаться честно, я раньше как-то не придавала особого значения чесночным стрелкам, и думала, что в пищу они вообще не пригодны, хотя 15 лет жила в деревне и чеснок у нас всегда был в огороде:)) Узнала я этот рецепт недавно, приготовила на пробу и нам с мужем очень понравилось! В конце рецепта напишу, как хранить приправу и как ее использовать, поэтому обязательно дочитайте до конца. Что понадобится: Вот и все ингредиенты, собственно:)) Чесночных стрелок надо примерно 200-250 гр. Берите вместе с соцветиями, "шапочками" (не знаю, как назвать)...

Приправа из чесночных стрелок получается очень вкусной, ароматной и в меру острой. Подходит для разных блюд. Ингредиенты: Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г Соль — 0,5 ч. л. Масло растительное — 1,5 ст. л. Приготовление: Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Желательно брать молодые стрелочки. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается. Обязательно промыть их под проточной водой...