Несколько дней назад я вам рассказывал, как сделать хрустящее пралине для шоколадного муссового торта. И вы просили меня рассказать рецепты других сладостей, в которых также используется это классное дополнение. На самом деле, вы мажете добавить тонкий хрустящий слой пралине-фельетин практически в любой торт, если ореховый вкус пралине вписывается в его вкусовую композицию. Я вам предлагаю попрактиковаться, приготовив замечательные тарталетки с граните и взбитыми сливками. Предупреждаю сразу, этот...

Огромнейший привет! Речь пойдет про Пралине и как его приготовить. Поступило достаточное количество комментариев под тортом "Успех", мол в составе пралине есть, а как его сделать и что это за "Зверь" нет))) Для начала расскажу как его приготовить, а в конце будет вывод, и мое личное мнение относительно данного продукта. Ингредиенты для него нужны самые простые: Орехи могут быть любые, я использовал чистую фундучную пасту, поэтому рассказываю о ней. Орехи необходимо обжарить на сухой сковороде и очистить от отваливающейся шелухи...