Маслянистая, хрустящая, в меру сладкая – такой должна быть идеальная корочка-основа для тарта. Правильно испеченное песочное тесто хорошо держит форму, не «мокреет», не рассыпается и превосходно сочетается с любой начинкой. Рассказываем, как приготовить такую основу, чтобы тарты и тарталетки навсегда завоевали место в Вашем сердце 😍 В мире выпечки тарт – элегантный родственник пирога. Все, кто бывал во французских кондитерских, окунулись в эту магию – великолепные тарты всех видов и размеров, с самыми разнообразными начинками...

Тарталетки – настоящая палочка-выручалочка для многих хозяек. Выглядят на столе хорошо, начинять можно чем угодно, да и просто вкусно – сметаются на раз со стола. В преддверие новгодних праздников думаю, что эта статья окажется полезной. Не забудьте сохранить материал! В последнее время стало хорошим тоном готовить тарталетки самостоятельно: они получаются вкусными, мягкими, рассыпчатыми; при этом вы изрядно экономите, ведь покупные тарталетки, зачастую, стоят недешево. Основа для любых видов тарталеток – песочное тесто...