Маринованный перец халапеньо - простой рецепт популярной острой закуски. Кстати, видели сколько стóит баночка в 200 грамм такого угощения? От 250 рублей! ... то-то же. Стóит его и выращивать и консервировать, если в семье любят остренькое. Хранится прекрасно, готовится очень легко! Не требует ни укутывания, ни стерилизации. Халапеньо - это небольшой жгучий перчик красивого зеленого цвета. Из него получается изумительная маринованная закуска, которая прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда. Особенно вкусен маринованный халапеньо с черным хлебом и борщом...

Верно, это - перец халапеньо! Название происходит от города Халапа в Мексике, где его и начали выращивать. Любители острых блюд, ценят  халапеньо за пикантный жгучий вкус. Говорят, что этот перец, является самым острым перцем в мире. По мимо жгучего норова, халапеньо имеет следующие полезные для человека свойства: 1. профилактическое воздействие на состояние сердечно-сосудистой системы 2. укрепление стенок сосудов 3. понижение артериального давления 4. улучшение зрения 5. повышение иммунитета в борьбе с вирусными заболеваниями 6...