Маринованная острая капуста — отличная закуска в любое время года. А ещё, это отличный гарнир или один из ингредиентов вкусных салатов. Сколько себя помню, мама готовила острую маринованную капусту по-быстрому и осенью, и зимой и весной. У нас было принято, что маринованная капуста — это ненадолго (приготовил и съел), а вот квашеная капуста — это для долгого хранения. Подписывайтесь на мой блог «Привет, Андрей!», что бы ничего не пропустить! Острая маринованная капуста за 24 часа Ингредиенты ⌚Уделите 30 секунд и подпишитесь на мой блог, чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте Дзена...

Кто с трёх раз угадает, какая капустная заготовка потребует минимум времени и усилий, а от блюда потом за уши не оттянешь? Да-да, это она — маринованная капуста! Хрустящую и остро-ароматную, её любят практически все. И не только в виде закуски под прозрачно-холодную водочку, но и в составе салатов и винегретов, и как прекрасное дополнение к отварной картошечке, мясу или рыбе. Маринуют любые виды капусты — белокочанную и краснокочанную, цветную и пекинскую, было бы желание, настроение да всё необходимое под руками...