Этот "блинный" рецепт родом из студенческой общинной жизни, когда ценится скорое и незамысловатое приготовление чего-либо пригодного в пищу - а если ещё с выдумкой и нестандартно, то можно и пир горой закатить... В общем, это и не блин, и не омлет, а так - результат студенческого эксперимента. Но как быстрое и сытное решение на Масленицу - вполне!.. Берём 6-8 яиц. Поскольку выше договорились об эксперименте, просто подстраиваемся под свой вкус. Опять же, можно пробовать по дням: в субботу - 6, в воскресенье - 8...

Когда хочется разнообразить привычные завтраки из яиц, то можно приготовить такой омлетный блин. Этот блин можно предложить на полдник или устроить перекус в течение дня. В начинку можно добавить совершенно любую зелень, которую вы любите и сыр подойдет любой твердый. Начинка для таких простых блюд - простор вашей кулинарной фантазии, в начинку можно добавить: вареное куриное филе, разнообразные мясные деликатесы, брынзу, консервированные зеленый горошек или кукурузу. Яйцо куриное - 2 шт. Сметана - 2 ст...