Молочный пудинг — это классический десерт, который порадует вас своей легкостью и нежной текстурой. Происходящий из французской кухни, этот пудинг прекрасно сочетает в себе сливочный вкус и сладость, и его легко готовить даже начинающим кулинарам. Он подойдет как для торжественного стола, так и для уютного семейного ужина. Вы можете заменить коровье молоко на растительное, например, миндальное или кокосовое, для веганского варианта.Для украшения пудинга можно использовать свежие фрукты, ягоды или шоколадные стружки...

Ингредиенты: Молоко - 500 мл. Сахар - 100 гр. Соль - щепотка Крахмал кукурузный - 20 гр. Масло сливочное - 20 гр. Шоколад горький - 90 гр. Приготовление: 1.В кастрюлю заливаем половину всего молока, добавляем сахар, соль и сливочное масло. На маленьком огне, постоянно помешивая ложкой, доводим молочную смесь до кипения. Сразу же кастрюльку с плиты снимаем. 2.В отдельной миске соединяем оставшуюся половину молока с крахмалом. Хорошенько перемешиваем эти ингредиенты венчиком, не допуская образования комочков...