Готовить и кушать такой супчик - сплошное удовольствие. Готовиться быстро и используется минимум ингредиентов, а в итоге очень понравится не только взрослым, но и детям. Ингредиенты: Бульон (или вода) -1,5л. Чеснок -2зуб. Соль -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Зелень – по вкусу Мясные клецки: Фарш (или филе) -300гр. Соль -1/2ч.л. Морковь -1/2шт. Луковица -1шт. Сметана -1ст.л. Черный перец – по вкусу Крахмал -1ст.л. Для теста: Яйцо -1шт. Соль -1/3ч.л. Мука -80-110гр. Способ приготовления : Сначала приготовим тесто на домашние макароны, в миску разбиваем 1 яйцо, добавляем соль 1/3ч...

Привет, друзья! :) Вчера я показывал клецки из манной крупы, которые замечательно выступают в качестве гарнира, а сегодня - клецк из муки для супов. Так клецки готовила еще моя бабушка, она же и научила делать их вкусными и мягкими. Только бабушка добавляла их в куриный суп, и ни в какой больше, но они прекрасно подойдут и для мясного супа, и для венгерского гуляша. Главное, что нужно сделать – это дать тесту настояться хотя бы 20 минут. Будет гораздо лучше, чем если добавлять их сразу в кипяток...