Делюсь проверенным рецептом. Мастика получается очень вкусная и без химии. Эту мастику можно использовать для фигурок и топперов, а вот для обтяжки торта к сожалению, она уже не подойдет. ингредиенты: Сахарная пудра -500гр Желатин-8гр Вода для растворения желатина -30гр Инвертный сироп – 80гр Приготовление Желатин замочить в холодной воде и оставить для набухания – это будет желатиновая масса...

Праздничный торт венчает практически любой праздник. Но чтобы это угощение было по-настоящему праздничным, оно должно быть не только вкусным, но и красивым. Для украшения можно использовать крем, взбитые сливки, фрукты или ягоды, но наиболее популярным видом украшения является мастика для торта. При этом необязательно быть профессиональным кондитером, чтобы приготовить эту удивительную массу. Это можно сделать и в домашних условиях. Когда вы впервые видите торт, украшенный мастикой, довольно трудно представить себе, что это такое...