Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Домашние пельмени - это всегда вкусно и сытно. Поэтому, хочу предложить вам отличный рецепт теста для домашних пельменей. Это тесто готовится очень просто, без всяких секретов, а результатом останутся довольны многие, особенно те, кому предстоит заниматься лепкой. Тесто получается мягким и очень эластичным, оно легко раскатывается и работать с ним одно удовольствие, а в готовом блюде уксус совершенно не ощущается. Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий...

Вы вот как готовите тесто для пельменей? Наверняка, уксус в него не добавляете. А зря! Сейчас поделюсь одной маленькой кулинарной хитростью, благодаря которой тесто для пельменей станет намного вкуснее и лучше. Ингредиенты для теста и точные пропорции уксуса указаны в самом конце статьи. Итак, для сего я добавляю уксус в тесто для пельменей: Ответ очень простой: тесто, замешанное с уксусом, становится очень мягким, эластичным, не прилипает к рукам, прекрасно раскатывается и "не сжимается". А самое интересное, что вкус уксуса совершенно не чувствуется...