Магазинный майонез и домашний — это совершенно разные продукты, несмотря на схожесть в основном ингредиентном наборе, что бы ни утверждал производитель. В домашнем майонезе вы можете контролировать качество компонентов: использовать свежие яйца, качественное масло, а также приправы по своему вкусу. Такой подход позволяет избежать консервантов, стабилизаторов и искусственных ароматизаторов, которые часто присутствуют в магазинных вариантах. Кроме того, домашний майонез обычно получается более насыщенным по вкусу и текстуре...

Домашний майонез — соус, который собирает за столом всю семью. Приготовить его можно по-разному: с яйцами и без, с дижонской горчицей, творогом или зеленью. Делимся самыми интересными рецептами и рассказываем, как самому сделать майонез за пару минут. В статье рассказывается: Как приготовить самый вкусный домашний майонез: 7 лайфхаков Есть несколько важных правил, которые помогут получить идеальный по вкусу и консистенции домашний майонез. Многие задаются вопросом, можно ли есть яйца сырыми. Если вы купили десяток в магазине, не переживайте...