Любая хозяйка – аккумулятор рецептов. Хотим мы того или нет, но постоянно записываем делимся, пробуем. Вот и мне мама дочкиной одноклассницы, которая занимается выпечкой, подсказала, как сделать из сухой каши вкусную начинку для пирожков. Правильная начинка – гарантия успеха. Иначе, зачем тогда пироги печь? Чтобы их надкусили и отложили в сторону? Про своё фирменное тесто «4 в одном» я уже рассказывала (если не читали, внизу есть ссылка), а сегодня поделюсь рецептами вкусных начинок. Пирожки с этими начинками просто улетают со стола...

Пироги с вареньем – это вкусно, их особенно любят дети. Если варенье густое, то никаких дополнительных действий не требуется. Это уже готовая начинка. Разве что для дополнительного аромата можно добавить немного апельсиновой или лимонной цедры, если любите. Но что делать, если варенье жидкое? Такая начинка будет вытекать. В результате пирог получится «пустым», а варенье растечется по противню и пригорит. Одно расстройство! Но жидкое варенье можно загустить. Для этого как правило, используется крахмал...