Как готовить люля-кебаб на мангале, чтобы фарш не отваливался
Что вкусненького приготовить из куриного фарша? Сделайте люля-кебаб - не пожалеете!
Предлагаю рецепт приготовления нетрадиционного люля-кебаб из куриного фарша, приготовленного на гриле. Получается очень вкусно, сочно и ароматно! Время приготовления — 50 минут. Лук пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке и слить жидкость. К измельченному луку добавить куриный фарш, сюда же добавить мелко нарезанный укроп, соль, специи и тщательно перемешать...
Готовим люля-кебаб
Чтобы приготовить шашлык из фарша, можно взять любой исходный продукт — говядину, свинину, баранину, курицу. Затем фарш необходимо подготовить, добавить специи и тщательно отбить. Предлагаем нашу подборку рецептов шашлыков из фарша. Как подготовить фарш для шашлыка Прежде всего, необходимо приготовить сам фарш. Для этого возьмите мясо: говядину, свинину или баранину, подойдет даже курица. Также понадобится небольшой кусочек сала (5-10% от веса основного продукта). Замороженное мясо следует предварительно разморозить при комнатной температуре...