Домашний лимончелло итальянцы делают из крепкого виноградного дистиллята и особого сорта лимонов. Я же начал свои эксперименты со спиртом «Люкс» и турецкими лимонами из супермаркета.

желаемый объем ликера 5 л. крепость по спирту +/- 34гр. По сахару 17% . Покупка лимонов - 3,3 кг. Подготовка. Плоды опустить в горячую воду на 30-40 секунд, обязательно промыть горячей водой жесткой стороной губки...