Сливочные ликеры типа Baileys - одна из самых частых покупок в магазинах duty free. Но такой ликер легко сделать самому. Получится гораздо дешевле и, честно говоря, вкуснее. ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Положите желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром в жаропрочную миску. Поставьте миску на водяную баню на кастрюлю, на треть заполненную слабо кипящей водой. Взбивайте венчиком 4 мин. Шаг 2 Влейте в миску сливки, перемешайте, добавьте чуть подогретый ром или коньяк, взбивайте еще 6 мин...

Яичный ликер, приготовленный в домашних условиях, настолько вкусный, что ни пером описать, ни словом рассказать. По своей текстуре напиток тягучий, сладкий, с ярко выраженным коньячным вкусом. Аромат изумительный! Такой ликер легко приготовит даже новичок в кулинарии. Рецепт простой, ингредиенты доступные. Готовится вкуснятина быстро. Также ликером хорошо пропитывать бисквиты для тортов или других десертов. Благодаря такой пропитке они станут мягкими и сочными. Пробуйте приготовить яичный ликер, ведь много времени или особых затрат от вас не потребуется...