Хлебный квас из концентрата квасного сусла – классический рецепт приготовления кваса из квасного сусла. От брожения до готовности кваса, как правило проходят сутки. Ингредиенты: Концентрат квасного сусла и сахар разводят теплой водой (35–40 °С), добавляют дрожжи и выдерживают 12–18 часов в теплом месте при температуре 30–32 °С...

День добрый, дорогой читатель. Вот и наступили тёплые деньки. И хочется освежиться чем-то окромя воды. От сладкой газировки хочется пить, а покупной квас бьёт все рекорды по сахару в составе, что же делать? Делать квас. И делать квас мы будем максимально близкий по вкусу к магазинному, но только утоляющий жажду, а не создающий её. Сделать этот напиток можно намного легче и дешевле, хоть из плесневелого хлеба, но мой рецепт проверен, поэтому его и пишу. Для этого нам понадобится: Концентрат квасного сусла...