Всё! Сезон абрикосовый начался. Иду по городу нашему Ростову, а под ногами уже валяются раздавленные абрикосы с жерделами упавшие с деревьев. Народ ходит по ним размазывает по тротуару. Прям напоминает это по цвету обычное наше Ростовское лето. Значит надо напомнить читателю рецепты домашней заготовки этого плода полезного – абрикоса. Как его превратить в курагу зимнюю. А все очень просто. Без сахара. Без кипячения и электросушилки. Надо всего-то найти хоть ведро абрикос. А на меньшее количество и заморачиваться не нужно...

Курага – сухофрукт, известный нам с детства. Выпечка, сладости и компоты делают из этого прекрасного и полезного продукта. Однако мало кто задумывается, что же такое курага, и какого фрукта она получается. А секрета нет: курага – сушеные абрикосы. В этой статье мы расскажем, как приготовить курагу, то есть засушить абрикосы дома самостоятельно. Для начала разберёмся, чем че так полезна курага? Польза кураги Как выбрать правильные абрикосы для сушки? Идеальная курага получается из идеальных абрикосов...