Если очень захотелось жареных беляшей полных мясной сочной начинки, то сегодня я предлагаю своим читателям подходящий рецепт быстрого приготовления. Тесто делается моментально, в нем нет дрожжей. Замешивается на кефире и беляши получаются нежные, и вкусные. Ингредиенты для теста на беляши: Муки понадобится 2 стакана, но иногда надо досыпать пару ложек, это уже зависит от муки, поэтому смотрите по густоте теста. Начинка: Можно в данном случае начинать с начинки. Выложить мясной фарш в глубокую тарелку, добавить мелконарезанный лук, посолить и поперчить...

Как приготовить домашние беляши с мясом Чтобы у беляшей появилась та самая хрустящая корочка, в него следует влить немного водки. У алкоголя есть и другое, более важное предназначение — всего одна ложка помогает тесту меньше впитывать масло во время жарки. Ингредиенты Говяжий фарш - 400 г Свиной фарш - 400 г Лук - 1 шт. Вода - 300 мл Дрожжи - 20 г Сахар - 1 ст. л. Водка - 1 ст. л. Пшеничная мука - 500–550 г Соль - по вкусу Черный перец (молотый) - по вкусу Приготовление 2. Перетрите свежие дрожжи с сахаром, чтобы они стали жидкими...