Сегодня без прикрас покажу и расскажу, как сделать дома козье масло и другие продукты из козьих сливок. Чем и с какими затратами. Не секрет, что домашнее масло пользуется популярностью не только на столе, но и в домашней косметике. Поэтому, покупая коровье молоко многие хозяйки сразу снимают отстоявшиеся сливки. С трехлитровой банки деревенского коровьего молока можно собрать почти стакан сливок! Но с козьим молоком такой номер не проходит! Если мы отставим в сторонку трехлитровую банку с козьим молоком, то соберем максимум несколько ложек...

Почему для ленивых? Да потому, что процесс изготовления масла получается фактически фоновым. В один день отсепарировали сливки, закинули в морозилку, а как время найдете - сбили масло. Сепарация козьего молока О процессе сепарации много рассказывать не буду - у всех есть свои инструкции к прибору, но обращу ваше внимание на несколько важных факторов: Кипячение сливок и их заморозка После сепарации ставлю сливки на кипячение на среднем огне при постоянном помешивании. Так я делаю только при изготовлении масла из козьего молока - оно получается более вкусным и дольше хранится...

Козье масло – это ценный и полезный продукт, который не только может использоваться в кулинарии, но и имеет множество целебных свойств. Суть его заключается в том, что оно получается из молока козы методом обработки и устранения воды и молочного сахара. Козье масло очень богато витаминами А, Е, B, а также микроэлементами, такими как кальций, фосфор и железо. Продукт содержит полезные жиры, которые способствуют улучшению обмена веществ и предотвращают развитие заболеваний организма. Одним из преимуществ...