Котлеты из судака и щуки, с начинкой из зеленого масла.
Да, да, вы не ошиблись, бывает и такое. Если вы еще не пробовали, то вот вам рецепт и это будет круто ! Для этого нам понадобится: Филе судака - 300 гр. Филе щуки - 300 гр. Сливочное масло -100 гр. Панировочные сухари Масло растительное -4ст.л. Чеснок 1 зубчик петрушка - 50 гр. соль - 1\4 ч.л перец черный молотый -1\5 ч.л. майонез с лимонным соком - 2 ст.л. Теперь готовим: Берем объемную миску. Промытые и подсушенные кусочки филе судака и щуки, проворачиваем в блендере, делаем массу...
212 читали · 2 года назад
Рецепт: котлеты из щуки и судака
Рецепт сытных рыбных котлет по от ресторана "На Мосфильмовской". На гарнир вместо привычной картошки предлагаю приготовить изысканное пюре из корня сельдерея. Будет очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): Охлажденное филе щуки – 250 г Охлажденное филе судака – 250 г Морская соль – 5 г Лук репчатый – 70 г Мякоть цельнозернового хлеба – 50 г Кокосовые сливки – 2 ст. л. Сливочное масло – 70 г Яйцо – 1 шт. Оливковое масло – 2 ст. л. Петрушка – 2 веточки Тимьян – 1 веточка Чеснок – 1 зубчик Щучья икра - 2 ст...