Приготовила в домашних условиях сочную и нежную котлету для бургера из куриной грудки. Рецепт: Как приготовить котлеты для бургеров: Измельчить мясо с луком. Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке и добавить к фаршу. Всё хорошо перемешать. Посолить, поперчить, добавить черный молотый перец, сушеный чеснок и паприку. Если фарш плотный, то добавить немного воды. Сформировать плоские котлеты и обжарить с двух сторон на сковороде. А как вы готовите котлету для бургера? Поделитесь своими рецептами в комментариях...

Что самое главное в гамбургере? Правильно, котлета! Вот о них я вам и расскажу сегодня. Наша цель – сделать котлеты, максимально приближенные к Мандональдсу, только без всякой гадости, которую в них добавляют. Для котлеты нам понадобится: · Говяжий фарш – 1 кг (это на 10-12 котлет); · Буханка батона; · Сливки - 250 мл. Лучше всего подойдут с жирностью 20-25%; · Яйца – 3 шт; · Лук – 2-3 больших или 4-5 мелких луковиц; · Соль и перец по вкусу. Пошаговый рецепт 1) Фарш нам нужен довольно мелкий, поэтому, если вы делаете его сами, то прогоните через мясорубку 2-3 раза...