Сгущенное молоко – это любимое лакомство многих. Да, его сегодня можно приобрести в любом магазине, однако стоит отметить, что такое лакомство можно приготовить и дома, при этом особых затрат оно не доставит. Сгущенное молоко (многие называют просто сгущенка) - это концентрированное молоко, в состав которого, как правило, входит сахар. Сгущенное молоко – лакомство, которое можно упoтреблять, как самостоятельный продукт, так и использовать при приготовлении различных десертов, а также добавлять в напитки, коктейли...

Как получить молоко с более насыщенным и сладким вкусом Во многие кофейные напитки добавляют молоко — например, в капучино, латте, флэт уайт. Этот ингредиент влияет на вкус: может как подчеркнуть определенные ноты, так и испортить напиток. Подробнее о том, как выбрать молоко для кофейни, мы рассказывали в этой статье. Сегодня речь пойдет о необычной технологии, которая позволяет создать более концентрированное молоко. При подготовке этой статьи мы опирались на материалы от наших коллег из Barista Hustle...