Ценная овощная культура горох заметно разнообразит наш стол. Как сделать консервированный горошек в домашних условиях я расскажу вам в этом рецепте. Нам понадобится: - Горошек зеленый в стручках - Соль - Сахар - Уксус (9%) Приготовление: Возможно многие уже знают, но горох намного быстрее готовится если его варить в стручках. Ставим кастрюлю с водой, добавляем соль, чтобы вода была солёной. В закипевшую воду бросаем стручки гороха и варим 5-10 минут. После этого достаём стручки и ждём пока он остынут чтобы их можно было брать в руки...

Ингредиенты: Для того чтобы сделать консервированный зеленый горошек на зиму, нам понадобится зеленый горошек, вода, соль и сахар. Есть рецепты, где используется еще и уксус, но я предлагаю сделать именно классический вариант домашней заготовки. Самое сложное в консервировании зеленого горошка дома - это лущить стручки. Довольно долгая и монотонная работа. Но мы ведь делаем домашнюю заготовку, которая зимой будет очень кстати, поэтому не ленимся. Перебираем горошек, червивый выбрасываем. Моем его, кладем в кастрюлю и ставим на огонь...

Свой домашний консервированный горошек гораздо вкуснее покупного, поэтому я стараюсь каждую осень сделать заготовки. Вся семья любит горох в салатах и других блюдах. Делюсь с вами своими любимыми рецептами. Классический рецепт маринованного горошка Рецепт самый простой с минимальным набором компонентов. В составе на литр воды: 500 г гороха, по 10 г соли и сахара, 25 мл уксуса (9 %). Горох опускаю в кипяток и варю 15 минут, затем остужаю в холодной воде 3 минуты. Складываю в банки, заливаю маринадом, приготовленным из кипяченой воды с добавлением соли и сахара...