Вот подробный рецепт домашней колбасы из куриных грудок: Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка куриного филе: - Куриные грудки нарежьте на крупные куски. Если вы хотите, чтобы колбаса была с жирной текстурой, добавьте 150 г филе с кожей. 2. Измельчение мяса: - Мясо прокрутите через мясорубку дважды, чтобы оно стало достаточно мелким. Если у вас нет мясорубки, можно воспользоваться блендером или кухонным комбайном. 3. Приготовление массы для колбасы: - В полученное мясо добавьте яйца, молоко, соль, перец, паприку (по желанию), а также измельчённый чеснок...

Вот подробный рецепт для приготовления домашней колбасы из куриных грудок: Ингредиенты: — Куриные грудки (филе) – 1 кг — Сало (желательно свиное) – 200 г — Чеснок – 3-4 зубчика — Лук – 1 штука (по желанию) — Соль – 1 ч. ложка (или по вкусу) — Перец черный молотый – ½ ч. ложки (или по вкусу) — Мускатный орех (молотый) – 1/3 ч. ложки (по желанию) — Бульон или вода – 100 мл — Кишки или мясная сетка (для оболочки) – по необходимости — Зелень (по желанию) – укроп, петрушка и другие травы Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: — Куриные грудки очистите от кожи и жилок, нарежьте небольшими кусочками...