Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня готовлю, пожалуй, один из самых известных кисло-сладких острых соусов чили. Этот соус обладает чудесным ароматом, выраженным остро-сладким вкусом, прозрачной консистенцией средней густоты, с мелко измельченными кусочками чеснока, красного острого и сладкого перца. Используется для приготовления и подачи различных блюд из запеченного, жареного, тушеного мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, риса и овощей. Его добавляют в супы, соусы, лапшу, в салаты...

Китайский острый соус из перца, известный как "ла цзян" (辣酱), является неотъемлемой частью китайской кухни. Его насыщенный и пикантный вкус придает блюдам характерный аромат и остроту. Этот соус используется для приправы мясных и овощных блюд, а также как дип для димсамов и других закусок. Исторически соус был создан для сохранения и придания вкуса блюдам, что делает его популярным до сих пор. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните острый соус из перца в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке до 2 недель...