Хотите добавить аутентичный китайский вкус своим блюдам? Китайские соусы и приправы — это ключ к успеху. Узнайте больше о самых популярных соусах и специях, которые превратят ваше домашнее блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Соевый соус — это основа многих китайских блюд. Он бывает двух видов: светлый (лёгкий) и тёмный. Светлый соевый соус имеет более солёный вкус и используется для приправы и маринадов, в то время как тёмный соевый соус имеет более густую консистенцию и насыщенный цвет, идеально подходящий для придания блюдам глубокого вкуса и цвета...

Китайский острый соус из перца, известный как "ла цзян" (辣酱), является неотъемлемой частью китайской кухни. Его насыщенный и пикантный вкус придает блюдам характерный аромат и остроту. Этот соус используется для приправы мясных и овощных блюд, а также как дип для димсамов и других закусок. Исторически соус был создан для сохранения и придания вкуса блюдам, что делает его популярным до сих пор. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните острый соус из перца в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке до 2 недель...