Как приготовить кислое молоко в домашних условиях. Особености. Способы приготовления. Секрет бифидобактерий. Признаки скишегося молока. Кислое молоко – незаменимый ингредиент в кулинарии. Вкусная и здоровая пища – значит, приготовленная из качественных и натуральных продуктов. Кислый коровий продукт часто используют в различных блюдах. Выпечка с добавлением этого ингредиента получается пышной и нежной, салаты приобретают пикантность, соусы становятся диетическими. Помимо вкусовых преимуществ, простокваша и кефир из скисшего молока очень полезны для организма...

Эй, хозяйки и хозяева! 👋 Бывало ли у вас такое: открываете холодильник, а там… оно. Кислое молоко. С выражением лица, как будто лимон съели, вы, наверняка, думали: "Ну вот, опять… Выкидывать?". Стоп! ✋ Не спешите! Знаю, знаю, эта ситуация знакома каждому. Кажется, что продукт испорчен, и его место – в мусорном ведре. Но что, если я скажу вам, что кислое молоко – это не приговор, а… возможность? Возможность приготовить кучу вкусняшек, о которых вы даже не подозревали! 😉 Давайте начистоту. Мы все привыкли к идеальным продуктам с полок супермаркетов...