Чтобы вы сразу понимали — я не готовлю. Когда-то в детстве я пыталась делать омлет, посыпая его чаем, и потом этим угощала родителей. Родители плакали, но ели. Однако, каких отчаянных поступков не сделаешь на изоляции, да? Только я, как обычно, перемудрила. Классический рецепт хумуса (который я нашла в сети) выгляди так: Нут — 100 г Лимонный сок — 10 мл Оливковое масло — 20 мл Кумин (зира) — 5 г Копченая паприка — 5 г Тахини — 40 г И готовить его следует вот в такой последовательности: Иногда...

Приготовить хумус из нута, в домашних условиях - довольно просто. Его можно в пост, это сытная и вкусная закуска. Если вы исключите кедровые орехи, будет бюджетнее, они нужны, как украшение и на вкус готового хумуса не влияют. Я в первый раз попробовала хумус, в ресторане и стала расспрашивать официанта, что это такое, потому что было очень вкусно! Хотелось с горячей лепешкой, есть его хоть каждый день. Он объяснил, что масса светло-желтого цвета, посыпанная паприкой и политая ароматным оливковым маслом готовится из гороха нут...