Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала. Продолжаю выкладывать тестовые рецепты на зиму. Классическую хреновину я тоже приготовила. А это была несколько в диковинку, так как болгарский перец придал своеобразный колорит закуске. Хреновина также без термической обработки, но с добавлением уксуса. Ингредиенты: Томаты розовые 3.5 кг Перец красный болгарский 3 средних шт Чеснок 1,5 головки Соль 6 ч/л Сахар 4,5 ч/л Корень хрена 75 гр Уксус столовый 3 с/л Этапы приготовления: Вкус получается с определенной долей остринки, но чуть отдающий сладостью...

Без уксуса, варки и просто-просто! Показываю, как готовлю нашу любимую "Хреновину"! Моя обязательная заготовка на зиму! В каждой семье готовят по своему, а мы, уже много лет, делаем только по этому рецепту. К мясу дополнение великолепное, а особенно вкусно, на мой взгляд, сочетается с пельменями! Без шуток, закатываем не меньше 30 банок, и все съедаем, как правило, ещё до весны! Видео-ролик на этот рецепт я публиковала на прошлой неделе, и, за это время, мы уже открыли и с удовольствием съели целых 3 баночки!) Список ингредиентов и пропорции на выход 1,5 литра в первом комментарии под статьёй...