Основными ингредиентами являются сахар , немного воды или лимонный сок. Выберите сковороду или кастрюлю, которые старые и изношенные - есть вероятность обжечь, так что осторожно все выполняйте . Вылейте сахар в горячую сковороду - достаточно, чтобы полностью покрыть всю поверхность. Дайте ему полностью растаять, не лейте воду ! Смочите кухонную щетку лимонным соком и смажьте жиром сковороду или кастрюлю, чтобы сахар не кристаллизовался...

Дети любят такие леденцы. Их можно и без форм делать - просто выливать карамель капельками на смазанную растительным маслом форму. Ингредиенты: 0,5 стакана сахар 1 стол. ложка вода для смазывания растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сахар высыпать в металлическую посуду. Столовой ложкой влить воду - сахар должен быть просто мокрый, воды столько, чтобы только сахар намочить, не больше. Поставить посуду на огонь и варить карамель минут 5-7, пока она не будет готова. Определить готовность карамели можно капнув со столовой ложки одну капельку на тарелку...

Приготовления домашней карамели за 5 мин Способ приготовления В сковороду или кастрюлю насыпьте полстакана сахара и влейте 1-2 ст. ложки воды, затем растопите сахар и доведите его до золотистого цвета. 1 Используйте для приготовления карамели качественный, хорошо очищенный белый сахар. 2 Чтобы сироп не засахарился, добавьте в него немного кислоты – лимонного сока или уксуса. Это также придаст легкую кислинку готовому продукту. 3 Варить карамель лучше при равномерном нагреве дна кастрюли. Если у вас газовая плита, поставьте на конфорку рассекатель...