Обычная еда быстро приедается и хочется чего то не обычного и нового. Сегодня расскажу о приготовление пекинской капусты ввиде солений. Для этого нам понадобится. Капуста пекинская 1 средний вилок. Рассол:на 1 л воды 80 г соли, 2 столовые ложки сахара с горкой  (нужно полтора литра рассола).  Перец острый красный 1 шт. Перец болгарский один целый небольшой или половинка большого  Чеснок 5 зубков  Кориандр молотый 1/2 ч.л  Приготовление:  Капусту разрезать вдоль на 4 части.  Сложить в глубокую посуду...

Блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные (ферментированные) овощи, в первую очередь пекинскую капусту. Ингредиенты: - 1 кочан капусты - 1 морковь - 1 лук-порей - 5 зубчиков чеснока - 1 ст. ложка имбиря - 2 ст. ложки красной молотой паприки - 1 ст. ложка соли - 1 ст. ложка сахара Инструкции: 1. Нарежьте капусту на кусочки, вымойте и замочите в холодной воде с солью на 2 часа. После этого промойте капусту водой и осушите. 2. Нарежьте морковь и лук-порей тонкой соломкой, чеснок мелко нарежьте...