Плавленый сыр многие очень любят и используют его и для бутербродов, и для приготовления закусок или салатов. Фантазии есть, где разгуляться. Но в магазинах, когда читаешь состав плавленого сыра, то часто отпадает желание его покупать...

Сегодня поделюсь с вами быстрым, легким рецептом домашнего плавленого сыра. Этот рецепт проверенный и очень вкусный. Именно с добавлением сметаны, вместо сливочного масла, получается лучше всего. Такой сыр отлично подойдет под хрустящие ломтики багета или батона. С чашечкой кофе либо чая будет невероятно вкусно. Для приготовления возьмите: 1)400 грамм жирного творога; 2)1 куриное яйцо; 3)3 столовые ложки жирной сметаны; 4)пол чайной ложки соды; 5)пол чайной ложки черного молотого перца; 6)почти полную чайную ложку соли...