Творог - это питательный и вкусный продукт, который можно легко приготовить дома. Существует несколько способов изготовления творога из молока, и мы рассмотрим несколько из них. Давайте разберем, как приготовить творог в домашних условиях, используя простые ингредиенты и несколько основных шагов. Способ 1: Творог из молока без нагрева Этот способ позволяет получить более нежный творог. Вам понадобится 2 литра молока. Вот пошаговая инструкция: Способ 2: Творог из молока с нагреванием Этот способ также позволяет получить нежный творог...

На Кавказе все знают, что такое мацони – это оригинальный кисломолочный продукт, напоминающий одновременно кефир, простоквашу и жидкий йогурт. Как сделать мацони, знает каждая хозяйка в кавказской деревне. Обычно этот напиток готовят из прокипяченного коровьего молока, но подойдет и козье, и буйволиное, и овечье молоко. Мацони любят и в Грузии, и в Армении, где, кстати, его называют мацун. Как в йогурте и в простокваше, в мацони содержатся молочнокислые бактерии и болгарская палочка. Среди полезных...