Здравствуйте, сегодня займемся заготовкой на зиму грушевого повидла. Для приготовления нам понадобится груши и сахар, сорт груш не имеет никакого значения. Чаще всего у груши очень толстая шкурка. Для того чтобы получить однородное по консистенции и нежное повидло, шкурку нужно очистить. Очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем грушу небольшими кусочками. Когда груша порезана и очищена её нужно взвесить. Это делается для того, чтобы определить, сколько сахара нужно класть. Обычно соотношение сахара к продукту один к одному т...

Слово «повидло» — польского происхождения. Протертая и выпаренная фруктовая мякоть — отличный способ переработки обильного урожая. Рецепты повидла из груш помогут «прибрать» даже помятые, некрасивые плоды, которые никто не хочет есть в свежем От обычного варенья повидло отличается однородной консистенцией, от джема — густотой...