Кофе гляссе это одно из самых вкусных видов кофе. Оно делается из 2ух основных игридиентов: 1. Эспрессо 2. Ванильное мороженое 1. Заранее подготовим шарик из 50-70 гр. ванильного мороженого и положим его в кофейную чашку. 2. Приготовим эспрессо. 2.1. Перемалываем 10гр. кофейных зёрен настоящей Венской обжарить. 2.2. Делаем кофейную таблетку, прессуя перемолотые зёрна. 2.3. Проливаем 30мл. кипятка максимально быстро через таблетку. *После приготовления кофе живёт 20-30 секунд. *Наличие кофе-машины...

Кофе глясе — кофейный напиток с мороженым, который жарким днем можно заказать вместо десерта. И сладкий заключительный акцент в трапезе — и прохладительный напиток. Кстати, пишется это слово с одной «с», а не с двумя. Название напитка происходит от французского слова glac, что значит «замороженный». Это означает, что в составе есть мороженое. Считается, что глясе появился в одной из кофеен Австрии в конце XIX века. У хозяина закончились сливки, и он заменил их на мороженое, когда один из посетителей заказал кофе по-венски, то есть кофе со взбитыми сливками...