Настроение печь и возиться с тестом. Потому у кого такое же, предлагаю свой рецепт булочек с корицей, по-заграничному "синнабонов". Глазурь для покрытия булочек, я использовала на основе творожного сыра с сахарной пудрой. Ну, что поехали) Ингредиенты: Тесто: ✅Теплое молоко — 250 мл ✅Активные сухие дрожжи — 2 ч. л. ✅Теплая вода — 3 ст. л. ✅Растопленное сливочное масло — 65 г ✅Яйцо куриное — 1 шт.  ✅Сахар — 3 ст. л. ✅Соль — 3/4 ч. л. ✅Мука — 650 г ✅Экстракт ванили ( ванилин) — 1 ч. л. Начинка: ✅Размягченное сливочное масло — 45 г ✅ Сахар — 200 г ✅Корица — 4 ст...

Ингредиенты: Тесто: Теплое молоко — 250 мл Активные сухие дрожжи — 2 ч. л. Теплая вода — 3 ст. л. Растопленное сливочное масло — 65 г Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. Соль — 3/4 ч. л. Мука — 650 г Экстракт ванили — 1 ч. л. Начинка: Размягченное сливочное масло — 45 г Коричневый сахар — 200 г Корица — 4 ст. л. Глазурь: Размягченное сливочное масло — 70 г Сахарная пудра — 100 г Сливочный сыр (например, «Филадельфия») — 100 г Молоко — несколько ст. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180º С...