Классическое сочетание для идеального бургера — говядина. Оптимальный вариант: 2/3 постной вырезки и лопатки, 1/3 жирной шеи и пашины. Это даст идеальное соотношение мяса и жира 80:20. Как альтернатива — смесь говядины со свининой...

🍔 Кто не любит сочные и ароматные бургеры из говядины? Это блюдо, которое завоевало сердца любителей фаст-фуда по всему миру.  А давайте приготовим самые вкусные бургеры прямо у себя дома?  С помощью правильного выбора мяса, соусов и добавок вы сможете создать настоящий шедевр, который покорит даже самых искушенных гурманов. Скорее присоединяйтесь ⬇️ ИНГРЕДИЕНТЫ: 600–800 г фарша из постной говядины 120–160 г говяжьего или любого другого животного жира 1 ст. л. вкусного кетчупа или соуса барбекю 1 ч...