Ингредиенты: 1. Яблоки ≈ 7-10 кг. (я взяла 10 литровое ведро.) 2. Сахар 1кг. 3. Воды 750 мл. Рецепт: Собираем яблоки. Промываем и убираем плодоножку. Яблоки разрезать и от сердцевины очищать не нужно. Вам понадобиться большая кастрюля, у меня была 10 литровая. Большая кастрюля очень удобна для варки яблок. Складываем яблоки в кастрюлю и добавляем 750мл. воды. Включаем плиту и ставим тушиться яблоки. Главное не передержать яблоки на плите, чтобы весь сок не выкипел. На плите я держала около часа...

Друзья, всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". Делюсь с вами рецептом яблочного джема. Рецепт простой и , достаточно, быстрый. Джем получается густой, вкусный и ароматный. Как приготовить: Яблоки для джема беру спелые, можно мелкие, любые, но только не испорченные. У меня сегодня наши, местные, яблоки (название сорта, к сожалению, не знаю), с тонкой кожицей и нежной, рассыпчатой мякотью, поэтому кожуру я с них срезать не буду. Она разваривается, становится мягкой, и совсем не чувствуется в джеме...