Домашняя лапша, гораздо вкуснее и полезнее покупной, а ведь приготовить ее проще простого. Вот три рецепта для любой хозяйки, простые и быстрые, так что долго готовить не придется. Рецепт № 1 - Тесто на молоке Ингредиенты: 1 стакан муки 1 яйцо 2 ст. л. молока соль по вкусу Приготовление: Муку насыпать на стол или большую разделочную доску горкой и сделать в центре углубление. Взбить яйцо с солью и молоком и аккуратно вылить в углубление. Постепенно подмешивать к жидкости муку, увеличивая углубление, до полного соединения муки с жидкостью, затем хорошо вымесить, чтобы получилось твердое тесто...

Домашняя лапша — это старинное блюдо, неизменно подкупающее всех, кто пробует его, своим неповторимым вкусом. Многие хозяйки сегодня часто предпочитают именно лапшу собственного приготовления магазинной. Причины просты: она имеет идеальную рецептуру, нужную консистенцию и традиционный вкус. Благодаря существованию множества вариаций рецептов домашней лапши ей можно придавать разные свойства, создавая идеальное дополнение к любому блюду. Куриный бульон, суп, мясо, рыба или овощи, соусы, приправы - все, что захочется подать к столу, образует с ней изысканное сочетание...